第4単元まとめ

甲元末、
，专栏
男人进厨房？
和中国男子交谈，他们关于食品、饭菜丰富知识会让你十分吃惊。 一起围坐饭桌
旁，他们会告诉你这种蔬菜长到什么样的程度最好吃，或者应该如何调味等等，相关知识
细致入徽。而且，深深迷恋自己家乡饭菜舶人也大有人在。
按说“男人不进厨房”这句话源自中国，如今却践行于日本。在日本男子当中，甚至搞
不清菠菜与油菜的区别的人也是有前。在饭桌上能够谈论饭菜话题的人也比中国少得多。
即便是双方都工作的年轻夫妇日益增多今天，日常生活中由女方负责做饭似乎仍然占
多数。
但是，近年来做饭的日本男子也在逐渐增多。有的是因为独身而不得不自己做，有
则是希望拓展兴趣爱好。其缘由多种多样，但是最多还是借退休之机而开始学习做饭
。为满足这些人韵需求，近来以男子为招生对象烹饪学习班等也多了起来。
在中国，虽有为增养专业厨师钓烹饪学校，但是为培训业余爱好者面开设烹饪学习
班倒是很少见。而在日本，有规模不一、种类繁多钓烹饪学校、学习班及烹饪讲座等等，
以至于究竟是选择正规学校学习，还是把它作为结交朋友社交渺龙，也成为了令人伤
脑筋角事。
在这些培训班中，有“60歳からの第社のための料理教室（为60 岁以上男子开设京饪培
训班）”。此前连菜刀都从未握过的男人们穿上围裙从基础开始学习烹饪。学习制作的饭
菜是酱汤、烹煮等最基本家常菜。据说，接受培训前人或者为家人做饭菜，或者举行家
庭聚会招待朋友，从中找到了烹饪的乐趣。
现在对䬸料精挑细选前人也越来越多。日本人最讲究的是大米。大多数日本人在有好
吃昀菜时会说“想吃白米饭”。因此，甚至挑选大米产地及品牌。在便利店买昀盒饭、饭
团等上面也会标明产地、品牌等，如“使用新潟县魚沼产‘感光”品牌大米”。尽管在饮食生
活已经多样化今天，很多日本人还是会把“白米饭”列为最喜欢吃食品。

単元末
日本印象が2日で見る日本
日本的结婚仪式多样，有神前式婚礼、基督教式婚礼、人前式婚礼等等。仪式
結婚式
按照固定的程式在庄严肃穆气氛中进行，其后会举行欢畅、盛大喜筵。
でせんけっこんしき
神前結婚式（神前式婚礼）
在神前立醬结婚神道式结婚仪式。在神社祭祀有神灵的神社分社婚礼会场等地举行。
枝付羽織袴
白無垢
男性和式礼服
全身白色和服
綿帽子
わたばう
（终棉帽）
祝儀袋（喜封、紅包）
（和式罩衫）
装结婚礼金袋子。一般在袋
子里装入现金（3万日元左
石），于婚礼当天带去交与新
巫女
婚夫妇或其委托人。有时也可
（在神社中奏乐、祈祷等未婚女子）
（新郎）
（新娘）
以事先递交。
ひろうえん
披露宴（婚宴、喜筵）
是新郎新娘为招待朋友；上司、同事等举行的宴席，亲成也参加。习惯上由上司或朋友致碎。新娘大多会重新更
换服装出席，叫做“お色直L”。在宴会的最后，新郎新娘要向双方父母致感谢词并呈送花束。
なにはもってい
花束贈呈（呈送花束）
ゆいのうひん
結納品（聘礼）
一旦确定婚约，新郎就要向新娘赠送聘礼。也
有的地方新娘针对新郎的聘礼会回赠礼品。聘
礼既有实实在在的所谓聘礼，也有简略形式
聘礼，形式多种多样。关东地区聘礼除了聘
金以外，还有干制鲣鱼、海带等，各种东西都
含有祝福寓意。

中国印象：日本語で中国紹介
尽管在日本也能买到绍兴酒、中国茶、中药、黑醋，但是似乎还是中国本地更
お土産
受欢迎。在日本，很多人都喜欢给手机贴挂饰物，手机饰坠大概也很受青睐吧。
かんぼうやく
單国茶
漢方薬
うこうしょ
紹興酒
單画素の蘆更は祭で最も苦く、お
漢労業はわたしたちの体にもと
おいしいとして着な盤湖の条
茶の花は中国から始まったといわ
もと備わっている治療能分を引き
と結翼のもち染を後って作られて
れています。中国の気候や主が買
します。体の未程度のものか
います。アミノ酸が豊なお酒です。
なお茶を作り出しています。
ら検性な精気までをします。
さんせいでき
绍兴酒由以甜美著称鉴湖水和绍
中国茶是世界上历史最早茶，通常
中医是引导我们人体发挥生而俱有
兴市橘米作为原料酿制而成，氨
认为茶文化起源于中国。中国气
的自我调节能力。从身体不适到慢
基酸含量非常丰富
候、土壤适宜出产优质茶叶。
性疾，
，都可以治疗。
黛酢
中国は酢の消費量が
いんかん
印鑑
携帯ストラップ
苺楽にです。論味料と
どんな字でもその場で簓ってくれ
めのうや釜などの籂りがついてい
して使うほかに、おかゆに
て、岩の力が身をってくれると
バオズ
ます。めのう、水晶動物のなど
かけたり、包子につけたりします。
で作られています。
いわれています。
中国消费醋的数量世界第一。不仅用
无论什么字都可以现场雕刻。材质多
手机饰坠一般附有玛瑙或玉石，
据
作调味品，而且可以在粥里加醋，或
说石头的力量能够护身。
吃包子时籲着醋吃。
选用玛瑙、水晶、动物牛角等。
ししゃ？
中国刺繍（スワトウ刺繍）
ひすい
せいひん
清の時代にヨーロッパから来た宣教
中国ではひすいは金とばれ、
シルク製品
テーブルクロスやポーチなどの小
師たちが歯達の刺編接術を桧え、難
箸はダイヤモンドよりも大切に
腸や、串国際統の刺繍をしたドレス
細で美しいスワトゥ刺繍が異した
されていました。災難から身を
など、さまざまな製品があります。
といわれています。
等る男があるといわれます。
丝绸制品多种多样，既有桌布等小
据说在清朝时期，由欧洲传教士将欧
在中国，翡翠被称作玉，而且以前
物件，也有绣上中国传统刺绣图案
洲的花边技术传到中国。纤细而漂亮前
其身价胜过钻石。据说玉有驱灾避
衣服等。
潮汕抽纱十分发达。
邪功效。
ぶんほう
ほう
文房四宝
（鏡•薑•釜•雞）
善道の道真を「受麗」と
※お土産のすすめ方
びます。串菌には桧続時で
食督なものが豊富にそろって
います。
串国のスワトゥ刺橋は
写字用的文具称为文房四宝。
旨で手に笑りにくいですよ。
在中国有大量传统的优质制品。
お生産にいかがですか。